Aujourd'hui, nous avons testé la présence de glucides et de lipides dans des aliments courants.
Les glucides réagissent dès qu'ils sont en contact avec de la teinture d'iode diluée.
Ils noircissent instantanément.
Pour voir si les aliments contenaient des lipides, on les a frottés sur une feuille de papier. Mes aliments gras laissent une tâche translucide qui ne sèche pas.
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